भैसा का दूध: buffalo milk
Buffalo Milk भैंस का दूध गाय के दूध से कई गुना ज्यादा शक्तिशाली होता है। एक रिसर्च के अनुसार भैंस की दूध में कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और पोटेशियम अधिक मात्रा में होती है और गाय के दूध में विटामिंस की मात्रा अधिक होती है। विज्ञानिको के एक सोध के अनुसार भैंस के दूध में कोलेस्टॉल की मात्रा बहुत कम होती है, इसलिए यह गाय की दूध की तरह हृदय में कोलेस्ट्रेक बनने नही देता। भैंस का दूध पीने से लंबे समय तक शरीर के ब्लड वेसेल्स को हेल्दी रखने में मदद करते है। भैंस की दूध की तासीर ठंडी होती है। भैंस का दूध गाय की दूध की अपेक्षा शारीरिक कमजोरी को जल्दी दूर करने का काम करती है। दोस्तो पहलवान और हेल्थी लोग अक्सर भैंस के दूध पीते है, क्युकी यह उम्र के पढ़ाव को रोककर शरीर को हेल्थी और उम्र के साथ ढलते बुढ़ापा को रोककर चेहरे और बॉडी को नौजवान और यंग बनाए रखने का काम करते है। भैंस का एक गिलास दूध पीना गाय के चार गिलास दूध पीने के बराबर माना जाता हैl wellhealthorganic buffalo milk tag
भैंस के दूध में क्या क्या पोषक तत्व पाया जाता है।
विकिपीडिया के अनुसार दोस्तो भैंस के दूध में विटामिन A इसमें विटामिन A की मात्रा {4.3%} कैल्शियम {17.3%} प्रोटीन {7.8%} पायी जाती है, जो हमारी त्वचा के लिए महत्वपूर्ण होता है। अन्य पोषण तत्व भी इसमें शामिल है जैसे – भैंस के दूध में फास्फोरस, जिंक, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन B कॉम्प्लेक्स, आयरन और विटामिन B12 जो शारीरिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये पोषक तत्व हमारे शरीर के विकास के लिए बहुत जरूरी होता है।
भैंस के दूध पीने के फायदे
1. दुब्लापन
दोस्तो भैंस के दूध में प्रोटीन और विटामिन अधिक मात्रा में पाय जाने के कारण यह गाय की दूध की अपेक्षा बहुत ही जल्दी शरीर के दुब्लापन को दूर कर शरीर को हष्ट पुष्ट और सुडौल बना देता है। भैंस के दूध अश्वगंधा पाउडर मिलकर एक महीने तक पीने से कमजोर से कमजोर आदमी भी हेल्थी और फिट हो जाता है। डॉक्टरों के अनुसार जो बच्चे शरीर से कमजोर हो उसे रात में सोने से पहले एक गिलास गुनगुना दूध जरूर पीना चाहिए। ये आपके शरीर का विकास करेगा साथ ही ये बच्चो के शरीर में आयरन की कमी नही होने देता।
2. हड्डियों के लिए फायदेमंद
(Buffallo Milk Benefits Bones) हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत बनाए रखने के लिए भैंस के दूध का सेवन बहुत ही ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि दोस्तो भैंस के दूध में कैल्शियम मैग्नेशियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए भैंस के दूध का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती है। और हड्डियों में अगर दर्द होता है या उम्र ढलने के साथ हड्डियों के ग्रीस खीस चुकी हो वह भी ठीक हो जाता है। एक महीने तक लगातार भैंस का दूध पिए जाय तो पूरे जिंदगी हड्डियों में दर्द और कैल्शियम के कमी कभी नही होगा। 80 साल तक आपके हड्डियां मजबूत और कठोर रहेंगे।
3. इम्यूनिटी बूस्ट
भैंस के दूध में विटामिन ए अत्यधिक होता है, जो 5 किलो गाजर खाने से मिलता है वह फायदे मात्र एक गिलास दूध पीने से मिल जाएगा। विटामिन B12, और विटामीन C भरपूर मात्रा पाई जाती है, इसलिए अगर आप भैंस के दूध का सेवन करते हैं, तो इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity system) मजबूत होती है। जिससे आप मौसम बदलते होने वाले वायरस और बैक्टीरिया की चपेट में आने से बच सकते हैं। और यह आपके शरीर को बीमार नहीं पढ़ने देता।
4. एनीमिया में फायदेमंद
एनीमिया (Anemia) यानि खून की कमी से आज बहुत सारे महिला और पुरुष परेशान है। दोस्तो भैंस के दूध का सेवन एनीमिया अत्यधिक फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि भैंस के दूध में आयरन की मात्रा भरपुर पाई जाती है, इसलिए अगर आप रात में सोते समय भैंस के दूध का सेवन करते हैं, या सुबह साम भैंस का दूध पीते है तो इससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और खून की कमी दूर होती है। यह खून बनाने का प्राकृतिक मशीन माना जाता है। मात्र 2 महीने भैंस का दूध पीने से प्राकृतिक तरीके से आपके शरीर में खून की कमी दूर हो जायेगा।
5. मांसपेशी और शरीक कमजोरी में
भैंस के दूध का सेवन करने से मांसपेशिया और शाररिक कमजोरी दूर होता है। क्योंकि भैंस के दूध में प्रोटीन, मैगनिश्यम, और आयरन की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मददगार साबित होता है। और शाररिक कमजोरी को दूर कर शरीर को हष्ट पुष्ट और हेल्थी बनाए रखता है। जब भी भैंस का दूध पिए तो दूध के साथ भूलकर चीनी मिलाकर मत पीना इससे दूध के मिलने वाले फायदे प्रभावहीन हो जाता है। जो लोग दिन भर काम करते है और रात में उनके हाथ पैर बदन में दर्द होता है उनके लिए भैंस का दूध सोने पे सुहागा का काम करते है अर्थात बहुत उनके लिए फायदेमंद होता है।
6. मसल्स बूस्ट
जो लोग एक्सरसाइज करते है या जिम करते है उनके लिए भैंस का दूध बहुत लाभकारी होता है । भैंस का दूध तेजी से बॉडी में मसल्स बनाता है। ये बजारू पाउडर से सौ गुना ज्यादा तेजी से मसल्स को बढ़ाकर शरीर को फिट बना देता है। जो युवा मसल्स बनाने में लगे है उनके लिए यह बहुत लाभकारी है, क्युकी भैंस के दूध में पाय जाने वाले प्रोटीन और विटामिन शारारिक ग्रोथ जल्दी से करता है। बड़े बड़े पहलवान और बॉडी बिल्डर गाय के दूध की जगह भैंस के दूध पीते है, क्युकी भैंस के दूध गाय के दूध से जल्दी फायदा पहुंचता है मसल्स बनाने में।
7. ब्लड प्रेसर होता है कंट्रोल
आजकल चार में से एक व्यक्ति ब्लड प्रेसर से परेशान है और इसका मुख्य वजह गलत खान पान और दिनचर्या है। ब्लड प्रेसर अच्छी खेलती खाती जिंदगी में जहर घोल देता है, मतलब जीवन को कभी भी तबाज कर सकता है।
ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) वाले मरीजों के लिए भैंस के दूध का सेवन बहुत ही ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। विज्ञानिको के अनुसार भैंस के दूध में सोडियम की मात्रा बहुत कम और पोटैशियम की मात्रा अधिक पाई जाती है, इसलिए इसका सेवन करने ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है।
buffalo milk tag दोस्तो अगर यह लेख अच्छी लगी हो तो इस लेख को अपने दोस्तो और परिवार के साथ आगे जरूर शेयर करे।
